Croissant au amande

11/08/2013 15:28

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1 pâte feuilletée prête à l'emploi

1 jaune d'oeuf

60 gr de poudre d'amandes

60 gr de beurre mou

60 gr de sucre

Recette :

Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre.

Incorporer la poudre d'amandes et bien mélanger.

Dérouler la pâte feuilletée. Placer le croissant party dessus.

Garnir avec la pâte à base d'amande. 

Former les petits croissants. Les placer sur une plaque allant au four.

Badigeonner les croissants avec un jaune d'oeuf.

Puis parsemer d'amande efilé

Placer dans le four préalablement préchauffé à 190°C.

Laisser cuire pendant 20 à 25 min (Le temps de cuisson est à adapter suivant votre four)