Mojito

11/08/2013 13:42
 
Ingrédients pour faire un Mojito Cubain :
 
- 2 Branches de Menthe fraiche

 

- Une cuillère à café de sucre roux ( 2 cuillères si vous l'aimez bien sucré)
- 1/2 de citron vert (ou 1 entier si vous l'aimez bien citronné) 
-  4 ou 5 cl de Rhum Cubain (de préférence Bacardi Gold ou Havana Club 3 ans)
- Eau gazeuse (Type Perrier, Badoit Rouge ou San Pellegrino)
- Glaçons
- Une ou deux gouttes d'Angostura.(facultatif)

 

Préparation :
 
1) Mettre la Menthe puis le sucre au fond d'un verre, écraser le tout avec un cuillère (idéalement un pilon ou une cuillère à mélange spéciale cocktail) pour extraire les essences de menthe.
 
2) Presser le quartier de citron vert, au dessus de la menthe et sucre écrasé, (vous pouvez également utiliser du sirop de sucre de cannes)
puis mettre le quartier de citron pressé dans le verre.
 
 
3) Verser ensuite le rhum sur le tout.
 
4) Ajoutez les une ou deux gouttes d'Angostura
 
5) Ajoutez les glaçons (entier à Cuba, car il fait trés chaud, la glace pilée ne tiendrait pas )
 
6) Puis enfin, versez l'eau gazeuse.
 
7) Mélangez le tout pendant environ 10 secondes, attention à ne pas mélanger trop fort et faire déborder :)
 
 
 
 
Décorer le verre avec une ou deux petites feuilles de menthe, et ajouter une paille large.


Voila, vous savez désormais faire un vrai mojito, il ne vous reste plus qu'à profiter de votre cocktail préféré :) 
 

Recette du Mojito Sans Alcool : Le Virgin Mojito

 
Voici la recette classique du mojito sans alcool, le virgin mojito, parfait pour tout la famille, pour ceux qui ne souhaitent pas boire d'alcool, comme les Sam en soirées par exemple.
 

Cette recette est trés simple et rapide à faire, vous pouvez facilement en préparer plusieurs à la fois.

 

 

Ingredients :

4 Cl de Sirop de sucre de cannes

5-7 Feuilles de Menthe Fraiche

3 Belles tranches de citron vert

Glaçons (entier ou pilés)

 Eau gazeuse (Perrier de préférence)

Préparation du Virgin mojito : Sans alcool

Prenez un verre à mojito, assez large et épais.

Versez le sirop, déposez les feuilles de menthe fraiche et les quartiers de citrons déjà coupés.

Pilez le tout avec un pilon à cocktail, ou une cuillère. attention à ne pas trop écraser les ingrédients, il ne faut pas faire de la bouillie :)

Mettez la quantité de glaçon que vous souhaitez, glaçons entier ou en glace pilée, tout dépend de vos préférences et de la chaleur ambiante.

Complétez votre verre avec le Perrier ou autre marque d'eau gazeuse. La sensation est meilleure avec une eau trés pétillante.

Mélangez bien le tout avec une cuillère, pour mixer les saveurs.

décorez avec une tête de menthe fraiche, et mettez une ou deux paillez larges spéciales cocktail.

 et voila! Vous avez fait votre mojito sans alcool, le mojito virgin classique.

 

Voici quelques petites astuces pour varier la recette :

 

* Pour faire un virgin mojito "Light", vous pouvez utiliser du sirop de stevia ou d'agave à la place du sucre de canne. Sans alcool ET diététique !

* Si au contraire vous l'aimez bien sucré, vous pouvez remplacer l'eau gazeuse par de la limonade ou du sprite/7up.

 

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