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Sauce roquefort
11/08/2013 16:25
4 c à S de creme fraiche
Roquefort (qqt à varier selon la puissance du gout)
1 oignon
Sel, poivre
Faite revenir l'oignon émincer dans une poele anti-adhesive.
Dans une casserole faire fondre le roquefort dans la creme fraiche, ajouter les oignons salé, poivré.
Sauce au munster
11/08/2013 16:19
Ingrédients:
100g de munster
2 oignon hachés trés fin
10 c à S de crème fraiche épaisse
60g de beurre
Sel, poivre
Faire fondre le beurre a feu doux, faite revenir les oignons, ajouter la crème fraiche puis le munster.
Laisser cuire jusqu'a quel soit onctueuse. Salé et poivré.
Croissant au amande
11/08/2013 15:28
1 pâte feuilletée prête à l'emploi
1 jaune d'oeuf
60 gr de poudre d'amandes
60 gr de beurre mou
60 gr de sucre
Recette :
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre.
Incorporer la poudre d'amandes et bien mélanger.
Dérouler la pâte feuilletée....
Poulet coco reunionnais
11/08/2013 15:12
Pour 4 pers
1 poulet couper en morceaux
40cl de lait de coco (minimum 90% de coco pour eviter les crumeaux)
1 poivron rouge
25cl de coulis de tomate
1 gros oignon
Huile d'olive
Sel, poivre
Dans une cocotte, faite dorer les morceaux de poulet avec un peu d'huile d'olive. Salez,...
Crevettes au curry express
11/08/2013 15:08
Pour 2 pers
400g de crevettes roses
2 c à c de curry
15cl de creme fraiche
2 c à c d'huile d'olive
Décortiquez les crevettes.
Faites-les revenir trés rapidement dans l'huile d'olive en les saupoudrant de curry.
Ajoutez la creme et mélangez le tout. Servez avec du riz thaï.
Papillote de saumon tomates cerise et oignon
11/08/2013 14:43
Ingredients par papillote
1 pavé de saumon
1/2 oignon
4 Tomate cerise
Un trait d'huile d'olive
Du gros sel
Dans de l'alluminium faite un trait d'huile d'olive puis instaler votre pavé de saumon.
Recouvrir d'oignon émincer des tomate cerise de gros sel et d'un filet...
Despejito
11/08/2013 14:33
2cl de Rhum blanc
15cl de bierre desperados
1/2 citron vert
7 feuilles de menthe
2 c à c de sucre semoule
Réaliser la preparation directement dans le verre.
Coupez la moitié d'un citron vert en quartiers et déposez-les dans un verre. Ajoutez le sucre.
A l'aide d'un pilon,...
Cake pop
11/08/2013 13:56
Comme promi voici ma recette de cake pop ces petites sucette au gout gateau on fait un malheur !
Pour commencer il vous faut un quatre quart, un gateau au yaourt, un gateau au chocolat ce que vous voulez, la prochaine fois j'essaierai avec des biscuit au speculos.
Vous pouvais l'acheter deja tout...
Baba au rhum
11/08/2013 13:53
Ingredients:
25cl de sucre de canne
10cl de rhum
3 oeufs
120g de farine
50g de beurre
150g de sucre
1 sachet de levure
3 c à S de lait
25 cl d'eau
Préparation:
Faite prechauffer le four a 180°C
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse
Ajoutez...
Galette des rois
11/08/2013 13:48
Ingrédient:
2 pates feuilletées (ou 500g de pate maison)
125g de poudre d'amandes
125g de sucre
3 oeufs
120g de beurre
20g de farine
1 c à s de rhum brun
Préparation:
Préchaffez le four a 165°C (th. 5/6)
Dans un saladier, melangez 2 oeufs avec le sucre, ajoutez la poudre...
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